Tiempo: 30 minutos Dificultad: Normal Ingredientes para 6 personas -30 fresas -1 limón Para hacer el barquillo de almendra: -50 g de almendra fileteada -250 g de azúcar -1 dl de agua Para hacer el mousse de chocolate: -150 g de chocolate negro -50 g de mantequilla -50 g de azúcar -3 claras de huevo Preparación 1. Para elaborar el barquillo mezclar el agua con el azúcar y calentarlo a fuego medio hasta obtener un cara
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Ingredientes: 175 gr. de harina 1 cda. de levadura en polvo 1 cda. de aceite de oliva 175 gr. de agua Para el relleno: 1 berenjena grande 2 pimientos rojos 1 pimiento amarillo 2 dientes de ajo 150 gr. de queso de cabra tierno 1 cda. de perejil fresco picado 1 o 2 cdas. de aceite de oliva Sal y pimienta. Elaboración: Se tamiza la harina y la sal dentro de un recipiente hondo, se mezcla la levadura y se vierte en el centro
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Ingredientes: 500 gr. de harina de garbanzos 30 cc. de aceite de oliva 1 y 1/2 litro de agua 1 ramita de romero Sal a gusto. Elaboración: En un bol, mezclar la harina de garbanzos, la sal y el agua. Incorporar el romero y dejar reposar la mezcla tapada durante 4 horas.Pasado este tiempo, retirar la espuma que se forma en la superficie y el romero. Disponer el aceite de oliva en una pizzera y precalentar sobre la hornalla. Cubrir la b
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