Ingredientes para 8 porciones
1 cdita de maicena
1 cdita de vinagre de vino blanco
1 cdita de extracto de vainilla
La clara de 4 huevos grandes
225g de azúcar extrafino
50g de avellanas tostadas picadas
Para la cobertura
150ml de nata liqu
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Ingredientes 8 porciones
Para el fondo
4 peras
¼ taza de manteca
1/3 taza de azúcar
Para el bizcochuelo
4 claras
5 cdas de azúcar
4 yemas
4 cdas de harina
3 cdas de cacao amargo
Para la salsa
100g de chocolate
2 cdas de leche
½ ta
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Ingredientes: 24 unidades
- 1 lámina de hojaldre
- azúcar glas
- 2 dl de nata
- 50 gr de azúcar.
Elaboración:
Espolvorear la lámina de hojaldre con abundante azúcar glas y pincharlo con un tenedor. Hornearlo a 200ºC hasta que
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