Pollo con rosas por San Valentín

Ingredientes:
1/2 pollo troceado
Petalos de rosa
Una pizca de canela
Una pizca de azucar
1/2 vaso de vino blanco muy suave
Aceite
Sal .

Elaboración:

Freir los trozos de pollo en muy poco aceite, hasta que esten dorados. Añadir la sal, la canela, el azucar, los petalos de rosa y el vino blanco. Deja cocer durante 1/2 hora. Servirlo sin ningun tipo de guarnicion, con la salsa simplemente colada, sin ligar con yema ni mucho menos con harina.