Bola de Queso con Piña y Nueces

La bola de queso con piña y nueces es una receta fresca, fácil y perfecta para compartir en fiestas, reuniones familiares o cualquier ocasión especial. Esta preparación combina el sabor cremoso del queso crema con el dulzor de la piña y el toque crocante de las nueces, logrando un contraste delicioso en cada bocado. Es una receta sin cocción, lo que la hace ideal para preparar con anticipación y disfrutar fría con un surtido de galletas o vegetales. Además, su presentación en forma de esfera cubierta con nueces la convierte en una opción muy vistosa para tu mesa.

Ingredientes

• 2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, suavizado
• 1 lata (8 onzas) de piña en trozos, bien escurrida
• ½ taza de pimiento verde picado
• ½ taza de cebolla verde picada
• 1 cucharadita de sazón de limón y pimienta
• 1 cucharadita de sal sazonada
• 2 tazas de nueces picadas, partidas
• Surtido de galletas

Instrucciones

1. Prepara la mezcla de queso: En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté cremoso y suave. Agrega la piña en trozos bien escurrida, el pimiento verde picado, la cebolla verde, el sazón de limón y pimienta y la sal sazonada. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
2. Incorpora las nueces: Incorpora suavemente 1/2 taza de las nueces picadas a la mezcla de queso, asegurando una distribución uniforme en toda la mezcla.
3. Forma la bola de queso: Dale forma de bola a la mezcla de queso usando tus manos o una espátula. Envuelve firmemente la bola de queso en plástico y refrigérala durante la noche para que los sabores se mezclen y el queso se firme.
4. Cubre con nueces: Antes de servir, extiende las nueces picadas restantes sobre una superficie plana. Desenvuelve la bola de queso y enróllala en las nueces, presionando suavemente para pegar las nueces al queso.
5. - Note:
6. Sirve: Coloca la bola de queso cubierta con nueces en una fuente para servir. Rocéala con un surtido de galletas y ¡a disfrutar!
7. Para mejores resultados, asegúrate de que la piña esté bien escurrida para evitar que la bola de queso quede demasiado húmeda.