¡Tu plato favorito de la cocina casera y los descubrimientos más frescos del mes!

El mes de septiembre estuvo cargado de sabor en PlusRecetas. Miles de personas buscaron ideas para la vuelta a la rutina: platos reconfortantes, cenas rápidas y ese toque gourmet que no puede faltar. Te presentamos el ranking oficial: estas fueron las 10 recetas más vistas y preparadas por nuestra comunidad. ¡Te garantizamos que si no has probado alguna, tienes que hacerlo ahora!

1. Espaguetis a la Carbonara (El Indiscutible Favorito)

El plato que nunca falla. La auténtica Carbonara italiana se mantiene en el primer puesto gracias a su cremosidad insuperable. Olvídate de la nata: con solo yema de huevo y queso (Pecorino o Parmesano), tendrás una salsa sedosa, deliciosa y lista en 15 minutos. El secreto de un bocado perfecto.

2. Pollo al Ajillo (Sabor a Casa)

Un clásico español que evoca la cocina de la abuela. Este Pollo al Ajillo es el plato de confort ideal: la carne queda tierna y jugosa, y su salsa con vino blanco y ajo tiene un aroma irresistible. Es el acompañamiento perfecto para el arroz o, mejor aún, ¡para mojar pan sin remordimientos!

3. Lasaña de Carne (El Placer de la Cocción Lenta)

Cuando la gente busca un plato que impresione, eligen la Lasaña. Capas generosas de pasta, una salsa de carne (ragú) lenta y sabrosa, suave bechamel y el queso gratinado. Es el plato reconfortante por excelencia, perfecto para una comida familiar de fin de semana.

4. Pasta al Pesto (El Respiro Fresco)

La opción más rápida y ligera. El Pesto Genovese es pura frescura y aroma gracias a su base de albahaca, piñones y Parmesano. Si buscas una comida con sabor mediterráneo que esté lista en 10 minutos (literalmente), esta receta es tu salvación.

5. Ensaladilla Rusa (La Reina de las Tapas)

No hay reunión familiar o tapeo sin ella. La Ensaladilla Rusa triunfó en septiembre por su textura cremosa, el equilibrio de sus vegetales y su versatilidad. Es fácil de preparar en grandes cantidades y siempre es la primera en desaparecer de la mesa.

6. Brochetas de Pollo Marinado (Toque Exótico)

Una receta divertida y tropical que sorprendió a todos. El pollo se marina en una mezcla de piña, miel y especias que lo deja increíblemente tierno. Perfectas para una parrillada de fin de semana o hechas rápidamente al horno para una cena diferente.

7. Tarta de Pera Casera (El Postre Sofisticado)

Un postre elegante que fusiona la suavidad de la fruta con una masa crujiente y aromática. Esta tarta es perfecta para la temporada y es el acompañamiento ideal para un café o para cerrar con broche de oro cualquier comida especial.

8. Empanadillas de Espinacas y Queso (Snack Estrella)

Ideales como snack, entrante o cena ligera. Estas empanadillas son crujientes por fuera y esconden un relleno cremoso de espinacas y queso ricota (o tu queso favorito). Son fáciles de hacer y desaparecen de la fuente en segundos.

9. Mejillones al Vapor (Lujo Rápido de Mar)

La opción más ligera y elegante. Los Mejillones al Vapor se cocinan en su propio jugo con un toque de ajo, limón y guindilla. En menos de 10 minutos, tienes un plato de marisco con sabor mediterráneo que es fácil, sano y delicioso.

10. Ensalada de Espinacas y Aguacate (La Más Saludable)

Cerrando el TOP 10, la reina de las ensaladas nutritivas. Esta opción combina la fibra de las espinacas, la cremosidad del aguacate y la proteína del huevo, todo bañado en una ligera y refrescante salsa de yogur. ¡Un súper plato rápido para cuidarse!