Búhos de Halloween: Cupcakes Divertidos y Fáciles para Niños

Estos búhos de Halloween son panquecitos suaves y muy ricos, geniales para festejar con un toque dulce y algo loco. Su base de pastel de chocolate es liviana y blandita, y el betún de mantequilla los hace algo adictivo.
Además, al ponerles M&M’s, Maltesers y gomitas brillantes, se forman caritas de búho que gustarán a chicos y grandes por igual. Son perfectos para fiestas, un café o para pasar un rato creando en la cocina.
Con esta receta sencilla, harás unos panquecitos de Halloween raros, bonitos y sabrosos que llamarán la atención de todos en tu mesa.

Ingredientes

• - Para los cupcakes:
• 280 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 280 g de azúcar dorada
• 200 g de harina con levadura (menos 1 cucharada)
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 6 huevos medianos
• - Para el glaseado y decoración:
• 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 280 g de azúcar glas tamizada
• 1 tubo de glaseado naranja (listo para usar)
• 1 bolsa pequeña de Maltesers
• 1 tubo de M&M’s (solo los marrones)
• 1 envase de diamantes de gelatina (solo los naranjas)

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 190 °C (170 °C con ventilador).
2. Coloca 12 moldes de papel en un molde para muffins.
3. Bate la mantequilla, el azúcar, la harina, el cacao y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Reparte la masa en los moldes casi hasta el borde y hornea durante 20 a 25 minutos hasta que suban y estén esponjosos.
5. Deja enfriar sobre una rejilla.
6. Para el glaseado, bate la mantequilla con el azúcar glas hasta conseguir una textura suave y cremosa.
7. Corta la parte superior de cada cupcake y pártela por la mitad.
8. Cubre los cupcakes con una capa generosa de glaseado.
9. Decora cada cupcake formando un búho.
10. Usa un poco de glaseado naranja para pegar dos Maltesers y encima coloca los M&M’s marrones como ojos.
11. Coloca dos trozos de la parte superior del cupcake como “alas” y un diamante de gelatina naranja en el centro para formar el pico.