Postre Rápido: Manzanas Asadas con Canela

Este postre rápido de manzanas asadas con canela es la opción perfecta cuando quieres algo dulce, casero y sin complicaciones. Con solo tres ingredientes y unos minutos en el microondas, podrás disfrutar de un postre tibio, aromático y reconfortante.
Las manzanas se cocinan hasta quedar tiernas y jugosas, mientras el azúcar y la canela se funden creando un almíbar natural delicioso. Puedes servirlas solas, con yogur natural, helado de vainilla o un toque de miel para una presentación irresistible.
Ideal para antojos de último momento, meriendas o para cerrar una comida con un toque saludable y casero.

Ingredientes

• 2 manzanas medianas (Rojo, Fuji o Delicia)
• 2 cucharaditas de azúcar (blanca o rubia)
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Opcional: 1 trocito de mantequilla (para un sabor más cremoso)

Instrucciones

1. Preparar las manzanas: Lava bien las manzanas y, con cuidado, retira el corazón usando un descorazonador o cuchillo, sin llegar completamente al fondo para que el relleno no se escape.
2. Rellenar: En un pequeño recipiente, mezcla el azúcar con la canela. Rellena el hueco de cada manzana con esta mezcla. Si lo prefieres, añade un trocito de mantequilla para darle más suavidad.
3. Cocinar: Coloca las manzanas en un recipiente apto para microondas. Añade una cucharada de agua en la base para mantener la humedad. Cubre con tapa o papel film perforado y cocina a potencia máxima durante 5 a 7 minutos, hasta que estén tiernas.
4. Servir: Deja entibiar unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con una bola de helado, yogur o una pizca extra de canela por encima.
5. - Consejos del chef:
6. Si deseas una versión más gourmet, puedes agregar unas nueces picadas o pasas al relleno.
7. Para hacerlas al horno, cocínalas a 180 °C por 25 minutos.
8. Usa manzanas firmes para evitar que se desarmen al cocinarse.