Rosca de hojaldre con jamón y queso

La rosca de hojaldre es una receta fácil, rápida y deliciosa que combina el sabor crujiente del hojaldre con el toque cremoso del queso y el aroma del orégano. Perfecta para una cena ligera, una reunión familiar o como aperitivo para compartir, esta receta se prepara en pocos minutos y luce espectacular en la mesa.
Su relleno, con cebolla caramelizada, jamón, tomate y mezcla de quesos, le da un sabor irresistible y una textura suave por dentro y dorada por fuera. Ideal para sorprender sin complicaciones, la rosca de hojaldre casera se convertirá en una de tus favoritas para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre redonda
• 1 huevo batido
• Queso mozzarella al gusto
• Queso emmental rallado
• Jamón york (en láminas o trozos pequeños)
• Cebolla caramelizada
• Tomate en trocitos pequeños
• Orégano seco al gusto

Instrucciones

1. Coloca la lámina de hojaldre sobre una bandeja de horno con papel manteca. Con la ayuda de un plato de postre, haz un círculo en el centro sin cortar completamente la masa, solo marcando el contorno.
2. Con un cuchillo, corta triángulos desde el círculo central hacia el borde, como si fueran rayos de sol.
3. Sobre el borde exterior, coloca una capa de cebolla caramelizada. Encima añade el jamón york, luego el tomate picado y espolvorea un poco de orégano para darle aroma.
4. Agrega el queso mozzarella y el queso emmental de forma uniforme sobre el relleno.
5. Toma cada triángulo del centro y dóblalo hacia afuera cubriendo el relleno. Presiona ligeramente los bordes para sellar bien y evitar que se abra al hornear.
6. Pinta toda la superficie con huevo batido para darle un acabado dorado y brillante.
7. Lleva al horno precalentado a 250 grados con calor arriba y abajo. Hornea durante 12 a 15 minutos, hasta que esté dorada y crujiente.
8. Saca del horno, deja reposar unos minutos y sirve caliente. El queso derretido y la masa hojaldrada harán que cada bocado sea una delicia.