Tarta de Chocolate con Mousse y Galletas

¿Buscas una receta de tarta sin horno que sorprenda a todos? Esta Tarta de Chocolate con Mousse y Galletas es la opción perfecta para cualquier ocasión. Combinando capas de galletas tostadas remojadas en leche con una mousse cremosa de chocolate negro y nata montada, este postre es tan delicioso como fácil de preparar. Decorada con fresas y avellanas, no solo tiene una presentación irresistible, sino también un sabor intenso que encantará a los amantes del chocolate. Ideal para reuniones, celebraciones o simplemente para darte un capricho casero sin necesidad de horno. ¡Una receta que querrás repetir una y otra vez!

Ingredientes

• 200 g de galletas tostadas
• 200 ml de leche
• - PARA LA MOUSSE:
• 250 g de chocolate negro fondant
• 80 g de mantequilla
• 4 huevos
• 80 g de azúcar
• 200 ml de nata para montar
• - PARA DECORAR:
• 3-4 fresas
• 3-4 avel

Instrucciones

1. Preparamos la mousse. Fundimos el chocolate troceado con la mantequilla, también troceada, al baño maría y removiendo, hasta obtener una crema lisa y homogénea. Retiramos del fuego y dejamos que se entibie un poco.
2. Cascamos los huevos separando las claras de las yemas. Incorporamos estas al chocolate y removemos. Batimos las claras hasta que formen picos, añadimos el azúcar y terminamos de montarlas. Montamos también la nata.
3. Añadimos las claras y la nata a la crema de chocolate, por tandas y con suavidad, y refrigeramos. Forramos un molde con papel de horno. Remojamos las galletas en la leche, de una en una, y las repartimos en el molde, en 2 capas.
4. Extendemos la mousse de chocolate encima de las galletas en una capa uniforme y dejamos en la nevera 2-3 h. Desmoldamos la tarta y la servimos con las fresas, limpias, lavadas y cortadas por la mitad, y con las avellanas picadas.