- Sirve: 8 Personas
- Tiempo Preparación: 2 a 3 horas
- Tiempo Cocción: 8 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
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La pizza de mozzarella y pepperoni es una de las combinaciones más clásicas y populares del mundo. Su base de masa dorada y crujiente, cubierta con una capa de salsa de tomate, abundante queso mozzarella derretido y rodajas de pepperoni que se doran y curvan al horno, hacen de esta pizza una experiencia irresistible para todos los gustos.
Es una receta sencilla, ideal para preparar en casa en reuniones con amigos o noches familiares. Con ingredientes accesibles y un horneado rápido, obtendrás una pizza con el equilibrio perfecto entre lo salado, lo cremoso y lo crujiente. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un clásico que nunca falla!
Ingredientes
Instrucciones
- En un bol, disolver la levadura con ½ taza de agua. Incorporar 125 gr de harina y mezclar bien. Tapar con film y dejar reposar hasta que se esponje, aproximadamente 1 hora. Añadir el resto del agua, la harina y la sal y mezclar bien. Una vez que se formó la masa, amasarla sobre una superficie enharinada hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos por 15 minutos. Volver a un bol enharinado y cubrir con papel film. Dejar leudar 2 a 3 horas en un lugar seco y caliente (por ejemplo, cerca del horno), hasta que duplique su tamaño.
- Desinflar la masa y estirarla. Dejar reposar por otros 10 a 15 minutos (mientras se preparan los otros ingredientes). Mientras tanto, precalentar el horno bien caliente (220 °C). Estirar la masa, ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 minutos. Retirar y cubrir con la mozzarella y las rodajas de pepperoni o salami. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando.
Pizza de mozzarella y peperoni
- Sirve: 8 Personas
- Tiempo Preparación: 2 a 3 horas
- Tiempo Cocción: 8 min
- Calorías: -
- Dificultad:
Medio
La pizza de mozzarella y pepperoni es una de las combinaciones más clásicas y populares del mundo. Su base de masa dorada y crujiente, cubierta con una capa de salsa de tomate, abundante queso mozzarella derretido y rodajas de pepperoni que se doran y curvan al horno, hacen de esta pizza una experiencia irresistible para todos los gustos.
Es una receta sencilla, ideal para preparar en casa en reuniones con amigos o noches familiares. Con ingredientes accesibles y un horneado rápido, obtendrás una pizza con el equilibrio perfecto entre lo salado, lo cremoso y lo crujiente. ¡Anímate a prepararla y disfruta de un clásico que nunca falla!
Ingredientes
Instrucciones
- En un bol, disolver la levadura con ½ taza de agua. Incorporar 125 gr de harina y mezclar bien. Tapar con film y dejar reposar hasta que se esponje, aproximadamente 1 hora. Añadir el resto del agua, la harina y la sal y mezclar bien. Una vez que se formó la masa, amasarla sobre una superficie enharinada hasta que quede una masa suave y flexible, más o menos por 15 minutos. Volver a un bol enharinado y cubrir con papel film. Dejar leudar 2 a 3 horas en un lugar seco y caliente (por ejemplo, cerca del horno), hasta que duplique su tamaño.
- Desinflar la masa y estirarla. Dejar reposar por otros 10 a 15 minutos (mientras se preparan los otros ingredientes). Mientras tanto, precalentar el horno bien caliente (220 °C). Estirar la masa, ya sea con las manos o con la ayuda del palote. Colocarla sobre una pizzera ligeramente aceitada. Untarla con la salsa para pizza y llevar al horno por 8 minutos. Retirar y cubrir con la mozzarella y las rodajas de pepperoni o salami. Volver al horno hasta que se haya dorado y que el queso esté burbujeando.
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