Descubre cuáles son los pescados ideales para hacer un ceviche delicioso: corvina, lenguado, atún, tilapia y más, con sus características y beneficios.

¿Te encanta el ceviche y quieres prepararlo como todo un experto en casa? Aunque es una receta rápida, hay pequeños secretos que pueden marcar una gran diferencia en el sabor final. Aquí te compartimos una serie de consejos prácticos para que tu ceviche casero no tenga nada que envidiar al de los mejores restaurantes de mariscos. ¡Toma nota y sorprende con tu sazón!

Aprende a preparar cremas ligeras usando verduras con alto contenido de agua y alternativas vegetales a la nata.

Aprende los trucos más efectivos para cocinar arroz suelto y en su punto perfecto. Ideal para acompañar cualquier plato sin que se apelmace ni se pase de cocción.

Aprende a preparar un sofrito latinoamericano lleno de sabor, aromas y tradición. El secreto mejor guardado de la cocina casera.

Descubre qué es la mise en place, cómo te ayuda a cocinar mejor y por qué todos los chefs profesionales la consideran esencial en la cocina.

Aprende a convertir fácilmente de tazas a gramos y de cucharadas a mililitros con esta guía práctica de medidas y equivalencias para tus recetas.

Elevar el sabor de tus platillos con ingredientes especiales es una forma de destacar en la cocina y sorprender a tus comensales. Utiliza aceite de trufa, salsa de soja, pasta de miso, especias exóticas y otros ingredientes mencionados para agregar profundidad y complejidad a tus recetas. Recuerda que la calidad de los ingredientes es clave para obtener los mejores resultados. Experimenta, sé creativo y descubre tu propia combinación de ingredientes especiales que elevarán tus platillos a un nivel superior. ¡Disfruta de la experiencia culinaria y deléitate con sabores únicos y deliciosos!